在我国资本消费市场之上，前段时间一段时间，似乎有些蔬果擂台赛的味道，在百菜园挂牌上市引发消费市场轩然大波的同时，这家著名蔬果民营企业洪九茶叶也透过了联交所作供，和百菜园战役在香港股市，很多人单厢很讶异，咋前段时间蔬果子公司都集体遇冷香港股市挂牌上市，卖蔬果真的那么挣钱吗？
一、洪九茶叶与百菜园的香港股市混战
据据网龙财经新闻消息，网龙财经新闻APP获悉，据联交所披露，武汉洪九茶叶股份有限子公司过联交所主板挂牌上市作供，中金子公司为独家代理承销商。
洪九茶叶是我国高速增长的多国际品牌干货集团，著眼于主要产自于我国、马来西亚及柬埔寨的高质量蔬果的全供应链营运。子公司经营蔬果金融行业近20年，拥有密不可分金融行业经验，形成了以辣椒、轮盾、鸡爪、菠萝、轮盾、蓝莓为核心共49种产品种类的蔬果产品与服务。根据莫雷县咨询资料，按2021年的营收计，洪九茶叶是我国最大的辣椒代理商，以及菠萝、轮盾及鸡爪的前五大代理商。若挂牌上市成功，洪九茶叶将成为我国蔬果国内首批。
洪九茶叶招股如是说，子公司创建者武汉洪九茶叶有限子公司成立于2002年，著眼于主要产自自我国、马来西亚及柬埔寨的高质量蔬果的全供应链营运。该国际品牌名称来自于创始人及董事长邓洪九，官方网站如是说，1987年，邓洪九在武汉汝湖镇村头创业，此后早年间，闯荡出了西南蔬果三宝的名头。开丰娱乐注册
洪九茶叶招股显示，2019年至2021年，其营业收入分别为20.78 亿、57.71亿和102.8亿，年A43EI235E增长率为122.44%。2019年~2021年，洪九茶叶利润率分别为18.9%、16.6%、15.7%，持续下滑；净利率分别为7.85%、0.05%和2.84%，与百菜园不相上下。
蔬果零售业消费市场有南素漾、叶唇柱丰、西洪九的说法。据Delta铁工厂的报道，百菜园则是集蔬果采购、种植支持、皮利尼烘干、物流物流配送、标准PG、营销拓展、国际品牌营运、店面零售业为多功能的蔬果全供应链民营企业。
截至2021年底，百菜园全国店面达到5351家，覆盖22个省省辖市，130多个城市。看起来，展店数据形势一片颇佳，利润率却并不高。
据百菜园招股，1999年-2021年，百菜园营业收入分别为89.76亿、88.54亿和102.89亿，销售利润率分别为9.8％、9.1％、11.2％，净利润分别为2.48亿、0.46亿和2.26亿，利润率分别为2.76%、0.52%和2.20%。
可以说，当前的资本消费市场可谓是蔬果产业争霸，洪九茶叶和百菜园之间可谓是各有千秋，让人不禁想问卖蔬果真能那么受欢迎？开丰娱乐注册
二、卖蔬果真能让资本消费市场满意吗？
说实在看到当前各大蔬果巨头开始齐聚资本消费市场，似乎除了鲜丰蔬果之外基本上都已经集齐了，不过卖蔬果真是一个那么好的生意？其实，之前在我们写百菜园的文章《百菜园加速冲刺IPO，要抢蔬果国内首批百菜园能行吗？》我们就反复说过百菜园的蔬果消费市场，如今洪九茶叶抢先百菜园一步，很多人都在问卖蔬果真的能那么挣钱？
首先，蔬果的确是一个非常有前景的消费市场。这些年，伴随着我国经济的增长，我国人的蔬果消费开始有了快速的提升，并且伴随着我国物流体系的日益完善，我国的蔬果消费市场开始出现了全国的大范围流动，原先的蔬果区域性特征非常明显，北方地区基本上就是苹果和梨的天下，南方地区往往也就是荔枝、香蕉。但是，在全国物流体系的推动下，我国的蔬果产业开始有了长足的发展，在北京也可以吃的新鲜可口的荔枝，在广州也能吃上来自陕西的红富士。
我国蔬果零售业消费市场的消费市场规模已由2016年的人民币8273亿增至2021年的人民币12290亿，5年内A43EI235E年增长率约为8.2%。据弗若斯特沙利文，按零售业额计，2026年我国蔬果零售业消费市场的消费市场规模预计将进一步增加至人民币17752亿，2021年至2026年的预期A43EI235E年增长率为7.6%。开丰娱乐注册
特别是近些年来，伴随着我国城镇化的发展，我国人的蔬果消费开始向着更加精品化的发展演进，类似于洪九茶叶、百菜园、鲜丰蔬果都是在这样的大背景之下开始逐渐发展壮大，并且成为资本消费市场上最受关注的产品种类，这也是这些年我国蔬果消费不断增长的必然结果。
其次，蔬果真的是挣钱的好生意吗？我们仔细分析百菜园和洪九茶叶的发展逻辑就会发现，这两家蔬果的准挂牌上市子公司虽然从大面上来说，都是蔬果的经营民营企业，但是两者的逻辑却有相当大的差异性。
洪九茶叶更加像蔬果界的阿里巴巴这样的批发商，透过构建起全面的蔬果采购批发体系，向大量的终端批发商、零售业商、商超客户提供服务，属于比较典型的2B业务为核心的消费市场逻辑，截至2021年12月31日，洪九茶叶客户已包括2021年全国营收前十大商超民营企业中的8家。透过给商超提供服务，洪九茶叶构建起了属于自己的消费市场发展优势，商超化的发展让洪九茶叶在消费市场上游构建起了巨大的消费市场优势，从而也成为了与其他几家竞争对手相对不同的消费市场优势。
而百菜园采用的则是更加像淘宝、天猫的直接销售模式，百菜园的大部分收入都是加盟费和卖蔬果的钱，透过向消费者直接卖蔬果的方式来形成属于自己的消费市场优势，所以百菜园的逻辑是更加典型的2C消费市场模式，百菜园的加盟店，2021年营收为81.25亿，占总收入81.3%。按照5336家加盟店面计算，平均每家加盟店的年度营收为152.27万元，日收入为约4230元。透过这种加盟店的扩张，百菜园的消费市场优势逐渐形成，消费市场的空间不断扩大，这就是百菜园的逻辑。开丰娱乐注册
其实，无论是2B的模式还是2C的模式，其实两者都构建起了属于自己的消费市场优势，这也是他们挣钱的核心原因所在。
第三，卖蔬果能挂牌上市真的没风险吗？虽然，洪九茶叶和百菜园都是著名的蔬果经营民营企业，但是其实面临的压力也是比较大的，我们不妨可以仔细分析一下，其风险在什么地方？
对于洪九茶叶来说，其最大的风险来自于供应链不稳定，由于其客户大部分都是商户，所以相对而言的收入还是较为稳固的，但是受到疫情的影响，洪九茶叶的一些高利润渠道都曾经或多或少被消费市场所冲击，比如说大家熟悉的洪九茶叶的辣椒渠道就曾经出现比较大的消费市场风险。
对于百菜园来说，其最大的风险则来自于较高的价格和过快的展店速度，百菜园的整体消费市场售价较高，消费者购买百菜园总会要比较一下，如果价格实在难以忍受就容易被消费市场所淘汰。另一方面，百菜园的发展依赖的是加盟店的扩张速度，问题是虽然加盟店扩张可以让百菜园用低成本获得收入，但是加盟店的管理却是较大的问题，毕竟蔬茶叶类的消费市场质量控制难度相当大，如果百菜园没能把加盟店管理好的话，类似于之前小肥羊等加盟店模式为主体的加盟问题就会逐渐凸显。开丰娱乐注册
对于当前的资本消费市场来说，无论是洪九茶叶还是百菜园其实都是消费市场可以接受的新消费民营企业，但是挂牌上市虽然不是大问题，但如何能长期让消费市场满意，这才是这些子公司最需要解决的事情。